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飲み物としての紅茶

茶葉を熱湯で抽出し、その抽出液を飲用する。抽出の方法にはいくつかの種類があり、淹れる人ごとに各々の決まりがあるといわれている。好みにより、砂糖、ミルク、レモン、ジャムなどを入れて飲む。日本ではミルクのかわりにコーヒー用のクリームを入れることも多いが、風味は劣る。ティー・バッグを使えば、手軽に紅茶..
update:2009年08月23日
【言葉のプレゼント】
■過去と現在、そして未来は一本の線でつながっている。... (佐藤富雄)